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今天晚上和兒子一起動手做蘇打餅,材料如下：

即溶酵母粉 6公克 
溫水 140公克 
低筋麵粉 300公克 
鹽 1公克 
小蘇打 1公克 
無鹽奶油 60公克 

麵團媽媽弄好,交給兒子橄平,壓模,送進烤箱１０分鐘（２００度）好吃的餅乾就做好了.

 

DSC06853.JPG

兒子做餅乾,媽媽做麵包 

DSC06855.JPG 

加蔥花的是哥哥做的,原味是弟弟做的

DSC06834.JPG

哥哥在做餅乾的時候很認真　

DSC06838.JPG 

弟弟要求要跟他做的餅乾照相.

PS 請高人指點一下為何我的餅乾不夠脆！！是烤的不夠久還是由放的不夠多????

　　

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